INSPQ : Analyse des enjeux éthiques liés à la taxation des boissons sucrées
La taxation des boissons sucrées fait partie d'un portefeuille d'actions envisagées pour la prévention des maladies chroniques et de l'obésité au Québec. Motivée par l'amélioration de la santé de la population, la mesure représente un moyen paternaliste, mais non coercitif, de permettre aux consommateurs d'être plus critiques dans leurs choix au moment de l'achat. Une taxe à taux fixe imposerait cependant un fardeau plus lourd aux moins fortunés.