Back to top

Alimentation et nourriture

Découvrir le monde et ses diverses saveurs : rofils alimentaires de régions du monde et de quelques aspects culturels liés à la périnatalité

Section: 

À leur arrivée au Québec, plusieurs familles immigrantes veulent maintenir leurs habitudes alimentaires et culinaires traditionnelles, car elles font partie de leur bagage culturel et de ce qui les définit. Néanmoins, certaines d’entre elles se retrouvent dans des situations où elles éprouvent de la difficulté à se procurer leurs aliments traditionnels, vu leur disponibilité et leur accessibilité parfois limitées.  Ajoutons à ces deux facteurs le coût  plus élevé de certains de ces aliments qui font l’objet d’importation.

OMS : Les acteurs de la filière alimentaire sont mis au défi de réduire la teneur en sucre des aliments

Section: 

Dans une nouvelle étude, l’OMS cherche à savoir pourquoi les fabricants et d’autres acteurs de la filière alimentaire emploient du sucre dans les aliments et pourquoi ils l’emploient en si grandes quantités.

INSPQ : Analyse des enjeux éthiques liés à la taxation des boissons sucrées

Section: 

La taxation des boissons sucrées fait partie d'un portefeuille d'actions envisagées pour la prévention des maladies chroniques et de l'obésité au Québec. Motivée par l'amélioration de la santé de la population, la mesure représente un moyen paternaliste, mais non coercitif, de permettre aux consommateurs d'être plus critiques dans leurs choix au moment de l'achat. Une taxe à taux fixe imposerait cependant un fardeau plus lourd aux moins fortunés.

CCNSE : Environnements alimentaires sains au Canada

Section: 

Les environnements alimentaires des endroits où nous vivons, travaillons et nous divertissons influencent grandement nos choix et nos habitudes alimentaires. Il a été clairement démontré qu’il existe un lien entre le régime alimentaire et le risque de développer une maladie chronique, comme un cancer ou une coronaropathie, de subir un AVC, ou d’être atteint de troubles de santé divers, comme l’hypertension, le diabète ou l’obésité.

Il faut un village : Agir pour la santé des enfants

Section: 

Il faut un village : Agir pour la santé des enfants

Cours en ligne pour les intervenants pour promouvoir le poids santé chez les enfants

Par Louise Choquette, Consultante bilingue en promotion de la santé,

Centre de ressources Meilleur départ, Nexus santé

 

Introduction

Pages

Subscribe to RSS - Alimentation et nourriture